Cinta Keluarga

piece of mind, harmony couple, happy family

Spaghetti Seafood

leave a comment »

Bahan :

300 gr spaghetti, rebus, tiriskan

300 gr udang basah, kupas

60 gr paprika merah, potong dadu

150 gr brokoli, potong sesuai kuntumnya

60 gr keju cheddar, parut

2 sdm mayonaise

2 sdm mentega untuk menumis

Bumbu :

4 siung bawang putih, cincang

2 sdm bawang bombai, cincang

3 bh tomat, rebus, haluskan

60 gr saus tomat

2 bh cabai merah, haluskan

1 sdt oregano bubuk

¼ sdt ketumbar bubuk

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam halus

ü   Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna

ü   Tambahkan saus tomat, tomat halus, cabai merah, oregano, ketumbar, merica, dan garam. Masak hingga mendidih.

ü   Masukkan paprika, brokoli dan spaghetti. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang.

ü   Sesaat sebelum diangkat, masukkan mayonnaise, aduk rata. Angkat, taburi keju parut dan sajikan selagi panas. Udang bisa diganti cumi, kerang atau kepiting. Untuk 4 porsi.

Written by Nanin Topi

15/04/2009 pada 13:59

Ditulis dalam resep masak

Tagged with

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: