Cinta Keluarga

piece of mind, harmony couple, happy family

Fu yung hai

leave a comment »

Bahan :

100 gr udang kupas, dicincang kasar

½ buah bawang bombai, dicincang

2 siung  bawang putih, dicincang

50 gr wortel, diiris halus

100 gr kol, diiris halus, dibuang tulangnya

1 sdt garam

¼ sdt merica bubuk

4 butir telur, dikocok lepas

50 gr tepung terigu

500 ml minyak goreng

Bahan saus :

½ buah bawang bombai, diiris halus

50 gr kacang polong

6 sdm saus tomat

1 sdt kecap manis

2 sdt gula

¼ + 1/8 sdt garam

400 ml air kaldu ayam

1 sdm maizena, dilarutkan bersama 1 sdm air

Tumis bawang bombai, bawang putih dan udang cincang sampai harum, angkat. Tambahkan wortel, kol, tumisan bawang, garam, merica dan tepung terigu, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Goreng dalam minyak banyak hingga matang. Untuk saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan kacang polong, saus tomat, kecap manis, gula, garam dan kaldu ayam. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, Masak sampai meletup-letup. Sajikan fu yung hai dengan saus. Untuk 4 porsi.

Fu yung hai

Fu yung hai

Written by Nanin Topi

05/06/2009 pada 08:13

Ditulis dalam resep masak

Tagged with

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: