Cinta Keluarga

piece of mind, harmony couple, happy family

Gado-gado

leave a comment »

Bahan :

  • 1 buah tahu putih besar, dipotong 4 bagian lalu digoreng
  • 2 buah kentang, dikukus, digoreng
  • 2 butir telur, direbus
  • 10 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm, dikukus
  • 100 gr kol, dipotong-potong, dikukus
  • 100 gr kangkung, dipotong-potong, dikukus
  • 100 gr ketimun, dipotong-potong

Bumbu halus :

  • 200 gr kacang tanah goreng, dihaluskan
  • 5 buah cabai merah rebus
  • 3 buah cabai rawit rebus
  • 5 sdm gula merah
  • 3 sdm bawang goreng
  • 2 sdm bawang putih goreng
  • 2 ¼ sdt garam
  • 1 sdm gula merah

Bahan saus :

  • 200 gr kacang tanah, dihaluskan
  • 300 ml air
  • 2 ½ sdm air jeruk limau

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan kacang yang sudah dilumatkan. Tambahkan air. Aduk sampai meletup-letup. Angkat lalu tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Tata sayur yang sudah ada di piring saji. Tuangkan bahan saus lalu sajikan dengan taburan emping atau kerupuk goreng. Untuk 6 porsi.

Gado-gado

Gado-gado

hit counters
hit counter

Written by Nanin Topi

22/07/2009 pada 11:43

Ditulis dalam resep masak

Tagged with

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: