Cinta Keluarga

piece of mind, harmony couple, happy family

Posts Tagged ‘Indonesia

Empati = cerdas sosial, emosional, moral. Ajari anak sejak dini.

leave a comment »

Memerankan tokoh dalam drama serupa empati dari sudut pandang orang lain. Perpaduan berbagai ungkapan emosi dengan kepekaan rasa, itulah akting. Nilai kehidupan yang nyata ditransformasi menjadi kehidupan pentas yang simbolis. Proses drama adalah proses empati. Perwujudan nilai yang digagas insan drama direspon audiens dengan empati, kata Dr.Sukanta, dosen FPBS UPI. Jika sejak dini anak diajari drama, mereka akan terbiasa mengolah bahasa ungkap dan kepekaan. Format kerja drama sangat efektif untuk mengembangkan aspek empati, dll.

Kecerdasan sosial terkait kecerdasan emosional dan moral dalam interaksi sosial. Kecerdasan sosial yang hanya mengadaptasi mekanisme sosial hanya menjadi perilaku semu. Tawar. Kamuflatif. Pragmatis, penuh muslihat. Ancaman bagi kemanusiaan. Kecerdasan sosial sejati mencakup fasilitas sosial, kesadaran sosial dan kecerdasan emosional. Bahasa nonverbal akan terlihat tulus, jujur dan ikhlas. Pesan mudah sampai ke lawan bicara.

Empati & membawa diri. Kepribadian nan hebring ..

Retorika dalam bahasa verbal harus selaras dengan tindakan dan perasaan. Kecerdasan sosial tanpa kecerdasan emosional terkesan kamuflatif ( mengelabui lawan bicara ). Kecerdasan sosial tanpa kecerdasan moral menjadi tanpa makna. Tak ada substansi moral yang diperjuangkan. Pahami dan gunakan esensi dasar dalam berkomunikasi, yaitu empati.

Empati adalah inti kecerdasan sosial, emosional dan moral. Empati perlu terus dikembangkan pada anak hingga membentuk kepribadian mulia. Emosi, kepekaan dan akting yang diolah dalam kegiatan drama, akan membantu seseorang tampil baik di depan orang lain. Empati segitiga digunakan dalam nilai dramatik dan presentasi drama untuk mewujudkan empati penonton.

Guru harus memiliki kompetensi di bidang drama, seni lainnya, atau sadar pentingnya pendekatan seni. Jika sumber daya guru seperti ini terbatas, guru bisa berperan sebagai manajer dalam kegiatan mengajar drama ( empati ) pada anak. ( disarikan dari tulisan Wakhudin/ PR, 28/10/2010 )

Peristiwa miris antara anggota dewan dengan TKW terlantar di bandara Abu Dhabi tempo hari, semoga tak terjadi lagi ( termasuk anggota dewan berikutnya ). Mengapa tenaga kerja Filipina bisa diantar dan disambut bak pahlawan ? Diperlakukan dengan hormat. Diperjuangkan nasibnya. Dijaga harga dirinya, ketika bermasalah dengan majikan asingnya. Pahlawan devisa made in Indonesia ( sebagian yang malang ) ditipu, diperas, disiksa dan digunting bibirnya ( seperti terjadi pada Sumiati ). Sekeluar rumah majikan,  kembali ke tanah air/ kampung halaman, dilepas begitu saja tanpa perlindungan dari predator2 yang mengintai ( anda tanyakan empati para stakeholder-nya ? Mengapa Filipina bisa, kita tidak ? )

Saling jaga dan bantu sesama warga negara Indonesia di luar negeri. Mulailah berempati ..

Pria tertentu mungkin baru bisa menghargai wanita jika dibebat perut dan dengkulnya seberat beban yang ditanggung wanita hamil 9 bulan. Kemana pun pergi, selama berbulan-bulan. Empati baru muncul jika kita ada di kondisi yang tidak enak itu. Kalau anggota dewan atau pejabat hidup enak, bergelimang fasilitas, bagaimana empati ini bisa hadir ?

Iklan

Written by Nanin Topi

24/11/2010 at 23:21

Ditulis dalam resep cinta

Tagged with

Pizza unik ala Indonesia.

with 2 comments

Pizza, makanan praktis yang mengenyangkan dan menyenangkan. Karbohidrat, protein, sayur, susu sudah terkandung di dalamnya. Terkadang diberi nanas ( buah ). Apalagi jika diadaptasi dengan citarasa Indonesia. Hmm.. delicious.

Negara asal pizza memang Italia. Namun, jika pizza sudah ada di Indonesia, bumbunya boleh, dong, diubah sedikit sesuai dengan bumbu2 di negeri kita. Nah, 2 di antaranya pizza yang diolah Suharjo, Executive Chef Aston Braga Hotel and Residence, Bandung.

RENDANG PIZZA

Bahan :

  • 150 gr adonan pizza yang telah jadi ( dapat dibeli di supermarket ).
  • 100 gr daging rendang.
  • 5 gr basil, potong kecil2.
  • 5 gr oregano, potong kecil2.
  • 5 ml minyak zaitun.
  • 30 gr keju mozzarella, diparut
  • 20 gr keju parmesan, diparut.

Tambahan :

  • 30 ml saus tomat
  • 30 ml saus cabai

Metode pengolahan :

  1. Siapkan gulungan roti pizza
  2. Oleskan saus rendang di atas gulungan roti pizza
  3. Taburkan basil dan oregano, tambahkan sedikit minyak zaitun.
  4. Taburkan 15 gr keju mozzarella, susun daging rendang di atas taburan keju, lalu tambahkan lagi taburan keju mozzarella sisanya ( 15 gr ) ditambah keju parmesan.
  5. Panggang pizza di dalam oven dengan suhu 175 derajat Celcius selama sekitar 10 menit.
  6. Siap dihidangkan untuk porsi 2 orang.

BANANA PIZZA

Bahan :

  • 150 gr adonan pizza yang telah jadi ( dapat dibeli di supermarket ).
    100 gr pisang tanduk.
  • 10 gr mentega.
  • 5 gr gula merah ( palm sugar ).
  • 5 gr kacang almond.
  • 10 gr banana cream cheese.
  • 30 gr karamel.
  • 30 gr keju mozzarella.

Cara membuat Banana Cream Cheese :

  1. Blender pisang dan cream cheese ( dapat dibeli di supermarket ).
  2. Panaskan mentega.
  3. Masukkan pisang tanduk yang sudah dipotong-potong.
  4. Taburkan gula merah di atas pisang.
  5. Sisihkan.

Cara membuat Karamel :

  1. Panaskan 60 gr gula putih dengan api kecil sampai gula larut, warna menjadi keemasan.
  2. Sisihkan.

Metode pengolahan :

  1. Siapkan gulungan roti pizza.
  2. Oleskan banana cream cheese di atas gulungan roti pizza.
  3. Taburkan sekitar 15 gr keju mozzarella, susun pisang di atasnya, lalu taburi kembali dengan sisa keju ( 15 gr ).
  4. Panggang pizza di dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 10 menit.
  5. Setelah matang, taburkan kacang almond dan karamel secara merata di atasnya.
  6. Pizza siap dihidangkan.

( Ella Yuniaperdani/PR, 20/6/2010 ).

Written by Nanin Topi

10/07/2010 at 17:34

Ditulis dalam resep masak

Tagged with